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No hay evidencia de efectos nocivos en la salud asociados con el consumo de carne roja sin procesar

eju! Opinión 27 de octubre de 2022

  Este es un excelente trabajo que revisa todos los estudios previos en relación a si el consumo de carne roja no procesada ( fresca natural, opuesto a carne que ha sido procesada de cualquier forma para favorecer duración, sabor, textura, etc. Etc.), Afecta la salud o no. Abajo resumo los resultados de este importante estudio.   Lescinsky, H., Afshin, A., Ashbaugh, C. et al. Health effects associated with consumption of unprocessed red... + Leer noticia completa



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